Новогодние украшения для стола своими руками из продуктов

меню

На носу зима с целой феерией праздников. А какие торжества без праздничного застолья! Дело чести каждой хозяюшки удивить особенным и запоминающимся новогодним столом с фирменными украшениями. Причем сделать их можно самому из продуктов будущего меню.

А чтобы новогодние украшения для стола своими руками из продуктов удались, продумайте все заранее:

  • составьте меню;
  • заготовьте необходимые специи, пряности, желатин, красители и прочее;
  • убедитесь, что у вас есть ножи разного предназначения (маленькие и большие, острые и округлые, специальные), ножнички, шприц с насадками, деревянные зубочистки, кисточки, различного рода формочки.

А теперь можно начинать придумывать украшения – креатив не помешает!

Полезные советы

Если у вас свой годами выработанный кулинарный язык – оставайтесь в его рамках, но добавьте немного нового стиля. Возможно, это будет естественная простота или, наоборот, пестрое разнообразие. Главное – творите!

Но чтобы ваш будущий кулинарный дизайн оказался удачным, последуйте нескольким правилам:

  • при украшении сочетайте продукты, не смешивайте вкусы;
  • будьте лаконичны, старайтесь не переборщить;
  • продумайте расположение блюд на столе, чтобы оттенить ваши фирменные, самые удавшиеся;
  • обязательно предусмотрите сочетание общего фона вашего стола, цветов блюд и украшений (если само блюдо неинтересного цвета - смело это исправляйте, очень яркое - смягчайте, приглушайте тон);
  • очень важно: делайте украшения тщательно, если что-то не удалось - можно переделать или использовать в другом контексте, добавив новые детали.

Варианты украшения стола

Сначала выберите стиль и решите, как будете украшать ваш стол. Можно применять ваши задумки уже в процессе приготовления или на готовых блюдах. А можно сделать для новогоднего стола самостоятельный декор из продуктов.

Новогодний дух блюду можно передать через его форму (елочка, Дед Мороз, подкова, колокольчик, елочные шары и т.п.) на этапе приготовления.

Украшение стола

А можно испечь, вырезать, сделать различные продуктовые фигурки и украсить ими само блюдо либо просто положить рядом.

Фигурки из продуктов

оформление блюда

Легкое декорирование можно сделать из любой нарезки. Выкладывайте ее на тарелки узорами, кольцами, трубочками, пирамидками, веером, нанизывайте на зубочистки, одним словом – творите! Добавьте туда веточки зелени, кусочки яркого перца, живые цветы, листья салата.
Можете выкладывать симметрично, допустим и легкий хаос.
Главное, чтобы блюдо радовало глаз.

Красивая нарезка бывает не только из колбасы, сыра, ветчины или балыка…
Овощная нарезка еще веселее и богаче!

Овощная нарезка

декор блюда

А можно расположить часть меню на одной большой посудине. Да еще и украсить. И необычно, и на столе просторнее.

Неплохо украшает стол какой-то крупный новогодний атрибут. Он может стать логическим центром декора стола.

Общеприняты елочки из фруктов, овощей, нарезки, выпечки; новогодние венки; группы Дед Морозиков или гномиков.

Новогоднее угощение

блюдо елочка

Можете украшать саму посуду.

Украшение

Вот так заранее готовят тарелки!

Оригинально

Думается, что вы вдохновились! Тогда начинайте не откладывая!

Накрытый новогодний стол


Наши читатели рекомендуют

Добавить комментарий


Разделы сайта

Любовные отношения

Рукодельницам

Своими руками. Доступные мастер-классы

Яндекс.Метрика