Слышала, что имбирь можно вырастить дома, но только как? Решила поэкспериментировать. Купила молодые клубни, имеющие «глазки». Перед посадкой поделила корень на половинки, а на разрезы посыпала древесный уголь (для справки: для тех же целей можно использовать и активированный уголь).
Срезы подсушила, на это ушло около 10 дней. Перед посадкой обработала разрезанные части «Корневином» для стимуляции корнеобразования. Высадила в горшки с землей, дома было почва для фиалок, ее и использовала, как основу, так же добавила прокаленный песок – две пригоршни, листовой перегной. Клубни заглубила сантиметров на 5–6 . Почву поддерживала во влажном состоянии, не заливала. Полив осуществляла слабым раствором стимулятором роста - «Эпина». Первые зеленые проростки появились через 21 день. И сразу стали активно расти. Так как мой имбирь начал прибавлять в росте, пришлось увеличить и полив, и подкормки. Минеральные и органические удобрения не понадобились. Быстро растущие, тонкие и гибкие стебли часто и обильно поливала, раз в три недели применяла внекорневые подкормки - опрыскивала листья растения слабым раствором «Эпина».
Через два месяца куст имбиря приобрел внушительные размеры, но подоконнике ему стало тесновато. Пришлось перенести на отдельную подставку в некотором удалении от окна. Но это не отразилось на его росте и развитии. Имбирь — настоящее растение-богатырь, корень имбиря развивался настолько стремительно, что треснул мой пластиковый горшок. Чтобы не мешать росту цветка я его пересадила в вазон. Получив просторное, новое жилище, имбирь нарастил еще с десяток, пока еще тонких стволиков, которые гнулись под тяжестью ножеобразных листиков. Но не прошло и двух недель, как эти тонкие прутики превратились в прямые, плотные, упругие стволики. Через месяц на поверхности почвы появился отросток корня – клубень имбиря. Я пропустила это замечательное событие, и сначала не обращала внимания на торчащую из земли «картофелину». Но новоявленный клубень стал быстро увеличиваться в размерах прямо на глазах. Трудно передать чувства, которые я испытала – наверное, триумф.
По мере роста куста, периодически проводила обрезку старых стволиков, желтеющих листьев. У имбиря ароматно пахнет не только корень, но и листва. Вазон, в котором рос куст имбиря, спустя год потерял первоначальную форму. Но пересаживать растение в другую емкость я не решилась, уж очень не терпелось собственными глазами лицезреть цветение имбиря. В литературе я не нашла материала о том, цветет ли имбирь в домашних условиях. Поэтому запаслась терпением и стала ждать. И дождалась! Моей радости не было конца, когда я обнаружила зачатки цветочной метелки. Особой красотой ни куст имбиря, ни его цветки не отличаются. Но от этого он не стол менее милее. Приятно иметь дома такое полезное, съедобное растение выращенное своими руками. А то, что имбирь свойства имеет полезные — это даже не обсуждается!
