Рецепт шарлотка с яблоками, с фото как приготовить

шарлоткаВ мире широко известен пирог «Шарлотка». Естественно, что и вариаций на тему яблочного десерта предостаточно. В нашей семье он называется Ленивым, слово «Шарлотка» к нему как-то не прилепилось. Он настолько легко готовится, что в этом году его впервые готовил наш 10-летний сын. Итак, наш рецепт шарлотка с яблоками, фото каждого этапа прилагаются, чтобы потом у наших дорогих читателей не возникло вопросов как приготовить.

Мы взяли: 3 яйца, 1 большое яблоко, один неполный стакан сахара, полтора стакана муки, 0,5 ч.л. соли, соду на кончике ножа (погасили яблочным уксусом), ванилин, 30 граммов топленого масла (как вариант: 1/4 пачки любого маргарина).

ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками

Готовим тесто для шарлотки. Взбиваем венчиком яйца, всыпаем сахар. Еще раз взбиваем до образования белой пены.

Добавляем сюда гашеную соду и ванилин, который мы разводим в воде.

тесто для шарлотки

Всыпаем муку, осторожно перемешиваем ложкой тесто. Оно получается умеренно жидким, почти вязким.

тесто для шарлотки

Кладем топленое масло подготовленную форму (у нас это стеклянный глубокий противень). Ставим его на медленный огонь.

приготовление яблочной шарлотки

Когда масло станет жидким, обмазываем им форму по краям и выливаем в тесто.

приготовление шарлотки с яблоками

На дно формы выкладываем порезанное кусочками яблоко.

шарлотка с яблоками: рецепт с фото

Я никогда не чищу кожицу от яблок, считаю это лишним трудом. Шкурка и так размягчается при высокой температуре. Также не считаю нужным класть яблоки посередине, между тестом. Именно благодаря тому, что фрукты находятся на дне, они придают пирогу шарлотка яблочная удивительный вкус и аромат.

Тесто выкладываем ложкой и разравниваем его по всей поверхности.

тесто для шарлотки с яблоками
Пирог отправляем в разогретый до 250 гр. духовой шкаф на 35-40 минут.

тесто для шарлотки с яблоками

Сразу пирог из формы не вынимаем. Даем ему остыть.

шарлотка с яблоками

Тогда он легко отделится от формы и не разломится.

шарлотка с яблоками

Так как пирог довольно сладкий, мы запиваем его зеленым чаем без сахара.

Готовьте с удовольствием! Надеемся, наш простой рецепт шарлотка с яблоками станет любимым и в вашей семье!

шарлотка с яблоками, фото-рецепт приготовления

Юлия Никольская

Наши читатели рекомендуют

Добавить комментарий


Разделы сайта

Интересное

Любовные отношения

Рукодельницам

Своими руками. Доступные мастер-классы

Яндекс.Метрика