Новогодний салат 2014 года «Лошадь в тумане»: мастер-класс с фото

Празднование Нового года традиционно подразумевает хлебосольные застолья. Хозяйки всегда стараются приготовить нечто эффектное и особенно-праздничное. Каким же должен быть новогодний салат 2014 года Лошади, чтобы удивить своих домочадцев и гостей? Сделав акцент не на экзотических составляющих, а на форме, можно приготовить оригинальный новогодний салат «Лошадь в тумане» (или «Лошадь в ночном») - мастер-класс с фото вам в помощь.

Для самого салата понадобятся такие продукты:

  • скумбрия или сардина (можно горбуша), консервированные в собственном соку – 1 банка;
  • картофель, сваренный в мундире, - 2-3 шт. (в зависимости от величины);
    яйца – 2 ½ шт.;
  • половинка вареной морковки;
  • плавленый сыр (можно заменить твердым);
  • майонез – смотреть сколько нужно по консистенции салата;
  • чеснок (очень маленький зубок).

Для украшения:

  • любой понравившийся рисунок лошади;
  • ½ яйца;
  • твердый сыр (совсем немного, 50-100 г);
  • красный перец сладкий;
  • другая половина вареной морковки;
  • маслины, несколько штук;
  • зелень.
  • Ингредиенты для приготовления салата лошадь

    Приготовление новогоднего салата «Лошадь в тумане»

    Подготавливаем рисунок.

    рисунок лошадь

    Рыбу достать из банки, без жидкости, размять в однородную массу вилкой.

    измельченная консервированная рыба

    Половинку яйца оставить для украшения, а остальные яйца тереть на обычной терке, положить к консервированной рыбе.

    тертые яйца и консервированная рыба

    Так же измельчить картофель, предварительно почистив от кожуры.

    тертые яйца, картофель, рыба

    Сыр – твердый или плавленый, потереть туда же.

    тертые яйца, картофель, рыба, сыр

    Морковку тоже натереть и добавить ко всем остальным ингредиентам.

    составные для приготовления салата лошадь

    Вмешать майонез, но понемногу и осторожно, чтобы масса не получилась слишком жидкой, добавить раздавленный чеснок, опять тщательно перемешать.

    салат новогодний

    Подбираем «правильную» тарелку, чтобы вместился выбранный рисунок. Силуэт лошади вырезаем так, чтобы удобно было лепить по шаблону.

    силуэт лошади

    Выкладываем салат в виде лошади.

    NB: Автор рецепта так не сделал, но настойчиво рекомендует, сначала положить листья салата, а уже на них формировать арт-объект, иначе потом будет невозможно это сделать, не повредив символ наступающего года.

    приготовление салата лошадь

    Измельчить на меленькой терочке твердый сыр.

    тертый сыр

    Посыпать сыром получившуюся заготовку.

    салат в виде лошади

    Украшать насколько хватит фантазии.

    Или так: из половинки желтка сделать мордочку коня, из белка – уши и месяц, хвост, челку и гриву вырезать из вареной моркови, копытца и глаза из маслин, а седло – из сладкого перца. Звезды рисовать майонезом, с помощью зелени изобразить траву.

    Салат лошадь в ночном

    Салат на Новый год 2014 готов!

    Приятного аппетита!

    Салат лошадь в тумане

    Автор мастер-класса: Ермакова Л. В.


Наши читатели рекомендуют

Добавить комментарий


Разделы сайта

Любовные отношения

Рукодельницам

Своими руками. Доступные мастер-классы

Яндекс.Метрика