Асаи – это круглая бразильская ягода небольших размеров, темно-фиолетовой окраски. Имеет большую косточку и очень мало мякоти, поэтому чаще всего ягоду употребляют в качестве напитков. Она чрезвычайно богата антиоксидантами, аминокислотами, различными минералами и витаминами, помогающими в борьбе со многими болезнями.
Асаизейро из рода тропических пальм представляет собой ветвистое дерево высотой от 15 до 30 м. Растет в Южной части Америки, предпочитает тропический климат, из-за чего чаще всего располагается возле рек небольшими группами. Созревают бразильские ягоды асаи в период с июля по ноябрь.
Спелые гроздья ягод собирают вручную, поскольку они очень нежные и их легко помять. Урожай одной пальмы составляет около 8 килограмм, а каждая гроздь имеет по 600-900 ягод.
Жители Амазонки считают дерево Асаизейро «Святым деревом жизни». Они используют его ягоды в приготовлении пищи, а также едят их свежими. Еще одно распространенное название ягоды среди местных жителей – «Жемчужина Амазонии». Среди всех ягод мира ягоды асаи обладают самым большим количеством полезных свойств и витаминов для организма.
Свойства ягод асаи многообразны. Мы перечислим основные.
Полезные вещества асаи благоприятно влияют на повышение трудоспособности. Благодаря этому свойству ягоды рекомендованы спортсменам.
Ягоды улучшают пищеварение и выводят токсины, вследствие чего сжигаются жиры, и снижается вес.
Асаи замедляет процессы старения. При ежедневном употреблении этой ягоды улучшается естественный обмен веществ, организм насыщается необходимыми витаминами и минералами. Компоненты мощных антиоксидантов поддерживают состояние клеток кожи и защищают от преждевременных морщин.
Предотвращается развитие раковых клеток. Регулярное употребление сока асаи способствует уничтожению раковых клеток. Это свойство было открыто исследователями совсем недавно. Однако нельзя расценивать асаи в качестве лекарства от онкологического заболевания.
Ягоды асаи помогают в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря содержанию в ягодах омега кислот, их употребление понижает уровень холестерина, защищает от аритмии сердца и атеросклероза. Содержащиеся в ягодах полифенолы предотвращают тромбы в кровеносных сосудах и способствуют нормальной циркуляции крови.
Улучшается сон. Питательные вещества и витамины снимают стресс и способствуют здоровому отдыху.
Организм быстрее побеждает вирусы. Бразильские ягоды ясаи свойства имеют, в том числе заключающиеся в поддержании иммунной системы, борьбе с инфекциями.
Приходит в порядок нервная система. Содержащийся в ягодах глицин восстанавливает работу центральной нервной системы.
Сок ягод асаи поддерживает и укрепляет работу мышечных тканей.
Содержащиеся в ягоде бета-каротин и витамин С, улучшают зрение и предотвращают развитие заболеваний.
Улучшается половая функция.
