Весна–лето - прекрасная пора побаловать свой организм витаминами. Молодая морковь, свежая зелень, качественный творог, все эти продукты так и просятся, чтобы из них приготовили лёгкий перекус. Витаминные бутерброды - это то, что с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Не переусердствуйте с чесноком.
Для витаминных бутербродов, вам понадобится:
- домашний творог (средней жирности);
- пучок укропа;
- молодая морковь;
- 2-3 зубчика чеснока;
- майонеза 2-3 ст.л.;
- несколько ломтиков хлеба.
Морковь необходимо помыть и очистить. Затем, на мелкой тёрке потрите её. Добавьте растолчённый зубчик чеснока и немного майонеза, посолите по вкусу. В творог добавьте мелко измельчённую зелень укропа, зубчик чеснока и соль.
Если хотите немного снизить калорийность, замените майонез (который является просто связующим для всех ингредиентов) на натуральный, несладкий йогурт. Йогурта надо в половину меньше, чем майонеза.Ломтики белого хлеба тоже можно заменить хлебом с отрубями или тонким багетом.
Этот рецепт универсален - многие продукты здесь взаимозаменяемы. Подойдите с той позиции, что любит и хочет ваша семья, учитывая их вкусы. На фотографиях вы увидите, как красиво можно уложить бутерброды на тарелку. Сделайте однотонные сердечка и просто чередуйте их по цвету, зелёное, оранжевое. Или выложите разноцветными лепестками. Проявите фантазию.
