День Валентина – праздник всех влюбленных. В этот день хочется порадовать своего любимого не только подарками, но и приготовить что-то особенное. Главное не покупать на праздничный стол готовой еды из супермаркета, а постараться приготовить все самой, вложив всю свою теплоту. Не нужно готовить тяжелых и слишком сытных блюд. Выбирая, что приготовить на день Валентина 2017, можно остановиться на нескольких несложных закусках и десерте.
Уместно будет приготовить салат с символичным названием «Любовница». Все составляющие выкладываются слоями: для первого слоя нужно натереть на крупной терке сочную морковь и добавить к ней горсть изюма, для второго – потереть твердый сыр и немного чеснока, третий слой состоит из вареной и натертой на терке свеклы с добавлением рубленных грецких орехов. Каждый слой промазать майонезом, а сверху салат украсить веточками свежей петрушки. Такой несложный и пикантный на вкус салат очень эффектно смотрится на праздничном столе.
Привычные бутерброды в этот день можно приготовить в форме сердец, для этого можно использовать формочку – сердце для печенья. Из тонко нарезанного хлеба нужно вырезать при помощи такой формочки сердечки, смазать их маслом, а сверху положить красную икру. Таким же способом можно сделать в виде сердец канапе с сыром ветчиной или колбасой.
Ни один праздничный стол не обходится без десерта, в день всех влюбленных к чаю можно испечь «Валентинки». Для этого сахарного печенья нужно приготовить песочное тесто. Чтобы Валентинки получились эффектными, необходимо использовать две формочки в виде сердец разного размера. Из тонко раскатанного теста вырезаются заготовки для печенья той формочкой, что по размеру больше, затем у половины из вырезанных сердечек маленькой формой вынимается серединка, и получается отверстие в виде маленького сердца. После выпекания печенья нужно соединить. Для этого, промазывая густым клубничным джемом целые печенья - сердечки, сверху на них помещаются сердечки с отверстием. «Валентинки» с яркими красными сердцами очень символично будут смотреться на столе в день всех влюбленных.
Обдумывая, что приготовить на день Валентина 2017, нужно учитывать вкусы ваших избранников, но особое внимание в этот день стоит уделить украшению. Любое горячее блюдо можно дополнить небольшими сердечками, вырезанными из красной свеклы или моркови. В форме сердца можно испечь любимый пирог или кекс. Подчеркнуть романтику праздника помогут разложенные на празднично сервированном столе валентинки из цветной бумаги с объяснениями в любви.
